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Ingrédients
| Arbousier | Jeune pousse | 5% de matière sèche |
Description Botanique
L’Arbousier (Arbutus unedo) est un arbuste buissonnant, hermaphrodite, atteignant de 5 à 10 m de haut. Les feuilles sont alternes, elliptiques, pointues, persistantes, brillantes et vertes foncées. Les fleurs sont blanches, en formes de grelot et groupées en panicule. Les fruits sont des baies rouges de 1-2 cm de diamètre à surface rugueuse.
Histoire et Découverte
L'Arbousier appartient à la famille des bruyères (Ericaceae) et trouve ses conditions de croissance optimales dans la région méditerranéenne. Il partage ses exigences écologiques avec le chêne-liège. Des populations importantes d’Arbousier sont également présentes en Bretagne et dans le sud de l’Irlande. Les anciens ne s’intéressaient guère aux propriétés thérapeutiques de cet arbuste. Ainsi, seules les feuilles riches en tanins étaient utilisées au même titre que celles de la busserole pour leurs vertus astringentes et antiseptiques.
Présentation
Un flacon contient 15 ml de macérat concentré de jeunes pousses préparées à l'état frais. Cette préparation contient 30% d'alcool et 5% d'équivalent en plante sèche.
Procédé de Fabrication
Le macérat concentré est obtenu par macération des tissus embryonnaires végétaux frais dans un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale présents en parts égales. En fonction de leur teneur en eau et afin d'obtenir une concentration finale de 5% de matière sèche, 2 à 5 kg de tissus embryonnaires végétaux frais sont utilisés pour réaliser 20 kg de macérat concentré. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante durant trois semaines. Ensuite, le macérat est filtré par gravité.
Bibliographie
- Henry (1970, 1982)
- Lieutaghi (2004)
